allez, hop c est parti tous a vos fournaux !
poulet au lait de coco
dans un fait tout, mettre un peu d huile d olive(un peu on a dit un peu !etalez au pinceau) faites revenir un gros oignon une echalotte.
mettre un poulet entier que vous aurez enduit de sauce huitre, saupoudre d un peu de sucre, de sel et de glutomate (ou pas pour le glutomate en cas d atteinte neuro...bof)
ajoutez des champignons (une boite) ou des frais c encore mieux.
des tomates (3 ou 4) coupées en fines tranches.
et ajoutez une boite de lait de coco.
laissez cuire une bonne heure a feux tres doux...
servez avec du riz blanc.
c est un delice
et surtout bon pour lyme, c est de la viande blanche il y a des legumes, et c peu riche en graisse et en sucre (on a dit saupoudrez un peu de sucre!à peine une cuillere a soupe)
la sauce huitre se trouve meme en grande surface.
ce poulet se conserve facilement 3 jours au frigo, ideal pour ne pas faire a manger tous les jours en cas de fatigue, juste a rechauffer... plat familal sinon.
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Re: poulet au lait de coco
coucou!
si le poulet entier...
chez moi c'est : escalopes de poulet (bio- important surtout pour la volaille mais-bon..)
Découper en lanières
Faire mariner une nuit en badigeonnant d'huile d'olive et parsemant dessus des épices de cuisine marocaine -
chauffer doucement wok ou poêle badigeonnée d'H d'olive
poser les lanières de poulet (qui sentent déjà bien bon)
Assaisonner à votre gout (moi, je ne rajoute rien )
après 2/3 minutes verser le lait de coco. Laisser mijoter 10 minutes à peine.
On peut faire plein de variantes à son goût /Mais la cuisson au lait de coco hummm! çà vaut bien la crème fraîche , essayez, vous verrez. Et laissez aller votre imagination pour concocter plein de plat avec ce lait"
Bon appétit...çà le réveille en cas de besoin, le parfum de ce fumet..
si le poulet entier...
chez moi c'est : escalopes de poulet (bio- important surtout pour la volaille mais-bon..)
Découper en lanières
Faire mariner une nuit en badigeonnant d'huile d'olive et parsemant dessus des épices de cuisine marocaine -
chauffer doucement wok ou poêle badigeonnée d'H d'olive
poser les lanières de poulet (qui sentent déjà bien bon)
Assaisonner à votre gout (moi, je ne rajoute rien )
après 2/3 minutes verser le lait de coco. Laisser mijoter 10 minutes à peine.
On peut faire plein de variantes à son goût /Mais la cuisson au lait de coco hummm! çà vaut bien la crème fraîche , essayez, vous verrez. Et laissez aller votre imagination pour concocter plein de plat avec ce lait"
Bon appétit...çà le réveille en cas de besoin, le parfum de ce fumet..
Re: poulet au lait de coco
trop miam ta recette!
Merci de ce partage
Oui plein de variante en poulet, entier, escalope, cuisse etc...
Idem pour le lait de coco, il se marit avec d autres que le poulet, essayer notamment avec des gambas et un peu de curry...
Le paradis dans les papilles
Merci de ce partage
Oui plein de variante en poulet, entier, escalope, cuisse etc...
Idem pour le lait de coco, il se marit avec d autres que le poulet, essayer notamment avec des gambas et un peu de curry...
Le paradis dans les papilles
- cannelle2010
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Re: poulet au lait de coco
pas de recette a ajouter.....mais juste dire que .....je ne reviendrai pas ici avant longtemps !! trop bons, vos trucs, on sent l'odeur, ca donne FAIM.....et pas besoin de ca du tout ! ah.....gourmandise, quand tu nous tiens...!!
continuez !
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Re: poulet au lait de coco
J'ai fait un poulet au lait de coco pour mes invités hier ... un délice !