Un petit Pesto d'Orties... pour faire le plein d'énergie !
Posté : 10 oct. 2016 14:26
Allez, pour changer un peu et faire le plein de vitamines, sels minéraux, de protéines et d'un tas d'autres trucs !... Je me suis dit qu'un petit Pesto d'Orties serait pas mal?!
Alors, dérivé de la recette trouvé sur Marmiton: http://www.marmiton.org/recettes/recett ... 83929.aspx
...j'ai testé pour vous:
Temps de préparation : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 100 g d'orties
- 25 g de pignons dorés à la poele
- 50 g de parmesan
- 1 gousse d'ail (4 gousses d'ail dans la recette originale... mais j'ai diminué la dose car je voulais sentir le gout de l'ortie)
- 10 cl d'huile d'olive
- Un peu de jus de citron
- Sel et poivre
Vous pouvez mettre des grosses feuilles d'orties (pas juste besoin des toutes jeunes au bout de la tige...).
Utilisez le maximum d'ingrédients bio bien sur.
Vous mixez tout ça ensemble et le tour est joué !
Sur des tartines ou en petite verrine... hummmm, je vous le conseille !!!!!!
Alors, dérivé de la recette trouvé sur Marmiton: http://www.marmiton.org/recettes/recett ... 83929.aspx
...j'ai testé pour vous:
Temps de préparation : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 100 g d'orties
- 25 g de pignons dorés à la poele
- 50 g de parmesan
- 1 gousse d'ail (4 gousses d'ail dans la recette originale... mais j'ai diminué la dose car je voulais sentir le gout de l'ortie)
- 10 cl d'huile d'olive
- Un peu de jus de citron
- Sel et poivre
Vous pouvez mettre des grosses feuilles d'orties (pas juste besoin des toutes jeunes au bout de la tige...).
Utilisez le maximum d'ingrédients bio bien sur.
Vous mixez tout ça ensemble et le tour est joué !
Sur des tartines ou en petite verrine... hummmm, je vous le conseille !!!!!!