Sourires, Attuva
Pour ma part, j'ai testé jeudi le gâteau à l'huile de coco. Je n'avais pas de farine de coco, mais j'ai utilisé de la farine de riz complet.
C'était un pur régal, j'avais mis moins de sucre de canne roux bio, c'était un peu amer, mais couplé avec une mandarine, un délice.
Je recommence lundi soir, je reçois et, en dessert, je réfléchis à faire un dessert avec une crème anglaise (lait de riz, etc..., je vais zieuter les ingrédients dans mes recettes du régime Seignalet que j'ai adopté depuis peu et m'aide à cuisiner sans gluten / lactose), gâteau de coco au chocolat et framboises. (je salive déjà)
Qui dit que surveiller son alimentation est signe de monotonie?